Permesso – mi chiamo Mascobado!

Come, ancora non mi conosci? Sono uno zucchero di canna integrale dalle Filippine. Coltivatori diretti hanno raccolto e trattato la canna da zucchero, creando così questo “dolcificante” delizioso e sano. Mi si può usare nel caffè, nelle torte, nel muesli, nei succhi…..

Ammetto: non sono economicissimo. Eppure non è il lungo viaggio per mare che costa così tanto, non è nemmeno la buona paga degli agricoltori o il margine di profitto del negozio in Europa. A rendermi così costoso è soprattutto il dazio protettivo italiano che per un chilogrammo di Mascobado è nientemeno che 0,67 Euro. Per il riso la situazione è simile: per proteggere i produttori in Italia, il consumatore paga un dazio doganale quasi altrettanto alto.

Lo trovi ingiusto? Anch’io! Perché questo è uno dei motivi che rendono sempre più poveri molti paesi “in via di sviluppo”.